アーティチョーク

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子どもの頭ほどもある巨大なアザミの花、これは西洋野菜のアーティチョークの花です。
和名を朝鮮アザミといいます。ガクの根本と芯の部分が食用になります。

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Carl Zeiss N varioSonnar28-80mm DC-GX7mk3